Cách chọn mua lò nướng phù hợp với gia đình

Hiện nay, Lò nướng được chia thành hai nhóm: lò nướng âm tủ và lò nướng để bàn. Lò nướng âm tủ là sản phẩm cao cấp có giá rất đắt nên được trang bị mạch điều khiển điện tử và màn hình LCD hiển thị các thông số nhiệt độ, chế độ nướng... trong khi các lò nướng để bàn có giá khá rẻ chỉ trang bị điều khiển bằng cơ.

Lò nướng âm tủ

Lò nướng âm tủ là loại lò nướng được gắn cố định vào tủ bếp, sau khi gắn vào khoang tủ sẽ chỉ nhìn thấy mặt trước của lò nên rất gọn gàng và đẹp mắt. Lò nướng âm tủ thuộc dòng sản phẩm cao cấp nhất với mức giá từ 15 triệu đồng trở lên với nhiều thương hiệu nổi tiếng như Malloca, Fagor, Bosch, Nardi và Teka,..

Lò nướng âm tủ được chia ra làm 2 loại là: Lò nướng thông thường(conventional oven) và lò nướng đối lưu(convection oven).

Ưu điểm của lò nướng âm tủ so với các loại lò nướng khác là nhiệt độ cao và được duy trì ổn định, loại lò này đặc biệt phù hợp với những gia đình có nhu cầu nướng thường xuyên và nướng những loại thực phẩm kích thước lớn như gà, vịt, ngan... Do nhiệt độ cao và duy trì nhiệt ổn định nên nướng thức ăn trong lò âm tủ sẽ chín vàng đều và ăn rất ngon.

Lò nướng để bàn

Ưu điểm

Dung tích đa dạng (từ 8L tới 80L). Phong phú về dung tích, tính năng và mục đích sử dụng. Mức giá khá rẻ nhiều model phổ thông nằm trong khoảng 2 - 5 triệu đồng. Có thể đặt ở bất cứ vị trí nào trong bếp, tính di động cao, tiện dụng.

Nhược điểm :Nhiệt độ kém ổn định vì sử dụng hệ thống cửa cách nhiệt được tối giản để giảm giá thành sản xuất .

Lò nướng thuỷ tinh

Lò nướng thủy tinh là lò nướng được làm bằng thủy tinh trong suốt, nướng chín thức ăn bằng phương pháp nung nhiệt phát ra từ bóng đèn Halogen. Lò nướng này còn được gọi là nồi nướng đa năng. Khi cần nướng thực phẩm, bạn cho vào khay sẵn có trong lò để nướng.

Nhiệt từ bóng Halogen ở phía nắp lò sẽ tỏa xuống thực phẩm đang được nướng ở dưới, vậy nên hầu như lò nướng thủy tinh đều có quạt đối lưu giúp tỏa nhiệt đều, không bị tình trạng cháy phía trên mà phía dưới vẫn chưa chín. Với lò nướng thủy tinh, bạn có thể làm pizza, làm các món nướng như gà, vịt, bò, cừu, lợn, hải sản, rau củ các loại, xúc xích, hambuger…. hấp bánh, rã đông, hun khói và chế biến được nhiều món ăn ngon khác.

Đặc biệt, nhờ luồng không khí nóng được luân chuyển đều, lò nướng thủy tinh còn có thể bảo vệ sức khỏe bằng cách loại bỏ lượng mỡ thừa trong thức ăn trong quá trình đun nấu mà vẫn giữ được hương vị thơm ngon của thực phẩm.

Cách chọn mua lò nướng tốt nhất cho gia đình bạn:

Ưu điểm :

- Hình thức đẹp mắt, thủy tinh trong suốt có thể nhìn thấy được tình trạng thực phẩm đang được nướng chín trong nồi.

- Dễ dàng di chuyển. Nhiều lò nướng thủy tinh còn có tay cầm rất tiện lợi.

- Thức ăn giữ được nhiều dinh dưỡng do không bị quá nhiệt, gây khét.

- Có chức năng hâm nóng rã đông như lò vi ba (bật lò ở nhiệt độ thấp), tuy nhiên vẫn có thể để đĩa bằng kim loại hoặc thủy tinh vào lò.

- An toàn và sạch sẽ khi nướng, không bị dầu mỡ bắn ra ngoài.

- Tiết kiệm hơn 20% điện năng tiêu thụ so với các loại lò khác.

Nhược điểm

- Không phù hợp để nướng bánh vì chỉ có thanh nhiệt trên.

- Nồi thủy tinh có thể bị vỡ khi có va chạm hoặc sốc nhiệt.

- Khó vệ sinh lò nướng sau khi sử dụng, nhất là khi dầu mỡ bắn trực tiếp vào quạt đối lưu.

Dung tích : Lò nướng thủy tinh thường có dung tích nhỏ, tuy nhiên vẫn nướng được số lượng nhiều do tiết kiệm tối đa không gian khi nướng, có thể nướng được cá, rau củ hay gà vịt nguyên con.

Giá cả: Lò nướng thủy tinh giá khá mềm, chỉ tầm khoảng 550.000đ cho tới 1 triệu đồng/chiếc cho một số thương hiệu như lò nướng thủy tinh Pensonic, Sanaky, Sunhouse

Trên đây là cách chọn mua lò nướng tốt phù hợp với nhu cầu và kinh tế của gia đình bạn, mong rằng nó có thể mang được những thông tin có ích đến cho bạn. Hãy luôn có sự lựa chọn chuẩn xác nhé !